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お好み焼き|すじこんにゃく

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関西では定番のすじこんにゃく入り「ぼっかけ」お好み焼きです。

材料:2人分

生地

・お好み焼き粉
・だし汁
・卵
・キャベツ
・森谷のすじこんにゃく

ソース

・お好みソース
・かつお
・青のり

作り方

    • 1

    • お好み焼き粉をだし汁・卵と混ぜ合わせます。
      すじこんにゃくを解凍しておきます。

    • 2

    • フライパンに油を敷いて、お好み焼きの生地を焼きます。

    • 3

    • 底面が焼けてきたら千切りキャベツを乗せて、その上からすじこんにゃくを乗せます。

    • 4

    • 上から少し生地を垂らしてひっくり返します。
      中まで火が通れば出来上がり!

    • 5

    • ソースとかつお粉、青のりをかけて出来上がり!

ポイント

すじこんにゃくは、上からトッピングしてもOK♪

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